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Trimethylamine N-Oxide (TMAO) in Seafoods: Shared Mechanisms Between Fish and Humans for Forming Gut-Microbial TMAO: Overview of Animal TMAO-Yield Potential
氧化三甲胺
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鱼
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作者
Norifumi Niizeki,
Shota Tanimoto
出处
期刊：
Food Reviews International
[Informa]
日期：2024-06-06
卷期号：: 1-16
标识
DOI：10.1080/87559129.2024.2358949
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