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作者
Yongfa Cheng,
Yongyong Li,
Jinjie Zhang,
Huicheng Yang,
Bangchu Lin,
Zheyun Dong,
Yongjiang Lou,
Shiqian Fu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-11-01
卷期号：: 105491-105491
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105491
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