叶黄素
玉米黄质
叶黄素
化学
傅里叶变换红外光谱
光谱学
化学工程
食品科学
类胡萝卜素
物理
量子力学
工程类
作者
Gang Zhang,Linlin He,Xin Qi,Xiao Wang,Yanna Zhao,Qingpeng Wang,Min Liu,Zhuang Ding,Zhengping Wang,Sangeeta Prakash
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.114971
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