Electrochemistry Applied to Mycotoxin Determination in Food and Beverages

真菌毒素 污染 食品安全 试剂 生化工程 食品 化学 食品科学 生物 工程类 生态学 物理化学
作者
Juliane Lima da Silva,Eliézer Quadro Oreste,Daiane Dias,Jaqueline Garda‐Buffon
出处
期刊:Food Analytical Methods [Springer Nature]
卷期号:16 (3): 541-566 被引量:5
标识
DOI:10.1007/s12161-022-02434-9
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