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作者
Yan Li,
Shiheng Lyu,
Chenxi Gao,
Xiaolin Si,
Ketao Wang,
Chunying Huang,
Jianjun Chen,
Jianqin Huang
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期：2024-09-01
卷期号：: 116810-116810
链接
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2024.116810
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