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Effect of ultrasonication on food bioactive compounds and their bio-accessibility: A review
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作者
Lokesh Kumar Meena,
N.A. Nanje Gowda,
C. K. Sunil,
Ashish Rawson,
Sandeep Janghu
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2023-12-06
卷期号：126: 105899-105899
被引量：11
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2023.105899
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