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作者
Argus Cezar da Rocha Neto,
Caroline Luiz,
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Robson Marcelo Di Piero
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier]
日期：2016-01-14
卷期号：221: 54-60
被引量：56
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2016.01.007
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