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作者
Hacer Levent,
Mehmet Koyuncu,
Nermin Bilgiçli,
Emre Adıgüzel,
Mustafa Dedeoğlu
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2020-04-30
卷期号:128: 109470-109470
被引量:31
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2020.109470
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