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Poly(vinyl alcohol)/tannic acid nanofibrous membrane containing curcumin as an intelligent indicator of food spoilage

乙烯醇单宁酸食物腐败化学食品科学姜黄素酒膜食品添加剂有机化学生物化学生物聚合物细菌遗传学

作者

Jun Tae Kim,Kiramage Chathuranga,Jong‐Soo Lee,Min Hee Kim,Won Ho Park

出处

期刊：Chemosphere [Elsevier BV]
日期：2024-11-29 卷期号：369: 143829-143829

链接

标识

DOI：10.1016/j.chemosphere.2024.143829

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