Microbial carotenoid production and their potential applications as antioxidants: A current update

类胡萝卜素 生物 光合作用 生化工程 生物过程 生物技术 食品科学 化学 植物 工程类 古生物学
作者
Khyati Y. Joshi,Pravir Kumar,Rashmi Kataria
出处
期刊:Process Biochemistry [Elsevier]
卷期号:128: 190-205 被引量:25
标识
DOI:10.1016/j.procbio.2023.02.020
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