发酵
酵母
食品科学
业务
生物技术
广告
生物
生物化学
作者
Gilberto Vinícius de Melo Pereira,Vitória de Mello Sampaio,Natan Wiele,Alexander da Silva Vale,Dão Pedro de Carvalho Neto,Agnes de Freitas Diniz de Souza,Diogo Vinicius Nogueira dos Santos,I Ruiz,Hervé Rogez,Carlos Ricardo Soccol
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2024.104641
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI