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作者
Yuxin Bai,
Guangzhi Cai,
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Jiyu Gong,
Shuying Liu,
Yunlong Guo,
Wei Wang
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期：2023-11-28
卷期号：33 (7): 1685-1696
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-023-01453-4
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