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作者
Monica Lam,
R. Shen,
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Milena Corredig
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier]
日期:2006-10-28
卷期号:40 (1): 101-110
被引量:65
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2006.08.004
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