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作者
Zifang Peng,Yake Luo,Chenchen Song,Yanhao Zhang,Shihao Sun,Ajuan Yu,Wenfen Zhang,Wuduo Zhao,Shusheng Zhang,Jianping Xie
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2022-02-10
卷期号:383: 132380-132380
被引量:10
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2022.132380
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