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Determination of five quaternary ammonium compounds in foodstuffs using high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

色谱法 串联 化学 铵 质谱法 串联质谱法 液相色谱-质谱法 材料科学 有机化学 复合材料
作者
Haiwei Cao,Mingqin Kang,Zhe Chen,Ling Li,Minghui Cui,Mingyan Chen,Hanqi Zhang,Yinghua Wang
出处
期刊：Analytical Methods [The Royal Society of Chemistry]
日期：2014-01-01 卷期号：6 (13): 4790-4796 被引量：14
标识
DOI：10.1039/c4ay00767k
摘要
A HPLC-MS/MS was devcloped and applied for the determination of quaternary ammonium compounds in food samples.
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