Isolation, characterization, trypsin inhibition, liver protective and antioxidant activities of arabinoxylan from Massa Medicata Fermentata and its processed products

阿拉伯木聚糖化学多糖糖苷键抗氧化剂胰蛋白酶体内生物化学食品科学体外酶生物生物技术

作者

Shuang Liu,Yunxiao Liu,Wei Geng,Hongjing Dong,Xiao Wang

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2023-10-24 卷期号：253: 127581-127581 被引量：2

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2023.127581

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