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作者
Fujing Mao,
Xun Yang,
Zhenyun He,
Zhichang Sun,
Sihang Zhang,
Xing Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-11-16
卷期号：465: 142061-142061
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142061
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