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作者
Ce Shi,
Jianyun Cui,
Xiaofei Yin,
Yongkang Luo,
Zhongyun Zhou
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier]
日期：2013-12-10
卷期号：40: 134-139
被引量：145
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2013.12.001
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