发布文献求助

已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！

Vegetable protein isolate-stabilized emulsions for enhanced delivery of conjugated linoleic acid in Caco-2 cells

乳状液共轭亚油酸化学食品科学生物利用度大豆蛋白均质化（气候）色谱法亚油酸生物化学脂肪酸生物生态学生物信息学生物多样性

作者

Cristina Fernandez-Avila,Elena Arranz,Anilda Guri,A.J. Trujillo,Milena Corredig

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier]
日期：2015-11-06 卷期号：55: 144-154 被引量：59

链接

zenodo.orgdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2015.10.015

求助该文献

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 鱼儿完成签到，获得积分10

1秒前; 和谐雪曼发布了新的文献求助10

2秒前; 符昱完成签到，获得积分10

3秒前; Jasper的应助被yayaj采纳，获得10

3秒前; MchemG上传了应助文件

5秒前; 代总完成签到，获得积分10

7秒前; 英姑的应助被bommi采纳，获得10

9秒前; 问天完成签到，获得积分10

10秒前; 丘比特的应助被Linking采纳，获得10

11秒前; ding上传了应助文件

11秒前; 苏yb完成签到，获得积分10

13秒前; 赘婿的应助被星河采纳，获得10

14秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

15秒前; 潇洒闭月完成签到，获得积分10

16秒前; chowjb完成签到，获得积分10

16秒前; 丰富老五发布了新的文献求助10

17秒前; linwenfengcool完成签到，获得积分10

21秒前; 小卢卢快闭嘴关闭了小卢卢快闭嘴的文献求助

22秒前; 细心的安珊完成签到，获得积分10

24秒前; liu123gtu完成签到，获得积分20

24秒前; 星河完成签到，获得积分10

24秒前; 辛勤笑旋完成签到，获得积分10

25秒前; 重要的夏天完成签到，获得积分10

28秒前; 俭朴灵枫发布了新的文献求助10

30秒前; Swin完成签到，获得积分10

32秒前; xiaoyu完成签到，获得积分10

32秒前; FashionBoy的应助被重要的夏天采纳，获得10

32秒前; 李鱼丸完成签到，获得积分10

35秒前; 情怀上传了应助文件

37秒前; 昔年若许完成签到，获得积分10

38秒前; qq完成签到，获得积分20

39秒前; 英姑上传了应助文件

39秒前; 孙大圣发布了新的文献求助10

41秒前; 永远在搜文献上传了应助文件

43秒前; 灵巧延恶完成签到，获得积分10

45秒前; cnspower上传了应助文件

46秒前; qq发布了新的文献求助30

46秒前; 小卢卢快闭嘴发布了新的文献求助10

47秒前; 科目三上传了应助文件

48秒前; 灵巧延恶发布了新的文献求助10

48秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Eco-Evo-Devo: The Environmental Regulation of Development, Health, and Evolution 900; Signals, Systems, and Signal Processing 510; Discrete-Time Signals and Systems 510; Lloyd's Register of Shipping's Approach to the Control of Incidents of Brittle Fracture in Ship Structures 500; THC vs. the Best: Benchmarking Turmeric's Powerhouse against Leading Cosmetic Actives 500; 培训师成长修炼实操手册（落地版） 400

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 5926645; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 6956855; 关于积分的说明 15831872; 捐赠科研通 5054629; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2719421; 邀请新用户注册赠送积分活动 1674863; 关于科研通互助平台的介绍 1608724

今日热心研友

永远在搜文献

谨慎的笑翠

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通