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作者
Yunting Yang,
Yanting Liu,
Zhengping Duan,
Yue‐Qin Tang,
Wenjing Shu,
Yisha Xie,
Qingqing Liu,
Yongjun Yuan
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2024-12-01
卷期号:: 117219-117219
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2024.117219
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