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机灵老姆
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2024-11-01 加入
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Current food processing methods for obtaining umami peptides from protein-rich foods: A review
2小时前
待确认
Identification, taste characteristics and molecular docking study of novel umami peptides derived from the aqueous extract of the clam meretrix meretrix Linnaeus
26天前
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26天前
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Current food processing methods for obtaining umami peptides from protein-rich foods: A review
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