标题 |
Development of cinnamon essential oil-loaded core-shell nano film for the preservation of chilled flesh foods
用于冷冻肉类食品保鲜的肉桂精油核壳纳米膜的开发
相关领域
肉体
食品科学
壳体(结构)
芯(光纤)
纳米-
精油
材料科学
复合材料
化学
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Packaging and Shelf Life 作者:Hong-jia Xiang; Jia-Hui Liao; Yufang Tang; Peng Wen; Hong Wang 出版日期:2024-09-01 |
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