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 Review: Sources, Properties, Applications and Potential uses of Tannin Acyl Hydrolase 单宁酰基水解酶的来源、性质、应用及潜在用途
相关领域
丹宁
化学
水解酶
生化工程
环境化学
环境科学
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食品科学
生物
酶
工程类
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期刊：Food Science and Technology International 作者：C.N. Aguilar; G. Gutie ́rrez-Sa ́nchez; C.N. Aguilar; G. Gutie ́rrez-Sa ́nchez 出版日期：2001-10-01 |
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