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Determination of Isoflavones in Soy and Selected Foods Containing Soy by Extraction, Saponification, and Liquid Chromatography: Collaborative Study
通过提取、皂化和液相色谱法测定大豆和选定含大豆食品中的异黄酮：合作研究
相关领域
染料木素 大豆苷 大豆黄酮 甘氨酸 化学 色谱法 皂化 异黄酮素 染料木素 赤道 重复性 食品科学 生物化学 医学 内科学
网址
https://doi.org/10.1093/jaoac/84.6.1865
AI链接 oup.com nih.govdoi.org
DOI
10.1093/jaoac/84.6.1865 doi
其它 期刊：Journal of AOAC International
作者：Stephen P. Klump; Maryann C Allred; John L. MacDonald; Joan M Ballam; Anand Arora; et al
出版日期：2001-11-01
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小胖 在 2025-02-09 21:48:44 发布自山西，悬赏 10 积分
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