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标题
Quality Evaluation of Shelled and Unshelled Macadamia Nuts by Means of Near‐Infrared Spectroscopy (NIR)
去壳和去壳澳洲坚果的近红外光谱评价
相关领域
澳洲坚果 过氧化值 数学 决定系数 化学 食品科学 园艺 统计 生物
网址
DOI
10.1111/1750-3841.13343 doi
其它 期刊:Journal of Food Science
作者:Giovanna Canneddu; Luís Carlos Cunha; Gustavo Henrique de Almeida Teixeira
出版日期:2016-05-26
求助人
金色琥珀 在 2024-11-05 21:55:19 发布自浙江,悬赏 10 积分
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