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 A Gelatin-Based Film Reinforced by Covalent Interaction with Oxidized Guar Gum Containing Green Tea Extract as an Active Food Packaging System 通过与含有绿茶提取物的氧化瓜尔胶共价相互作用增强的明胶基薄膜作为活性食品包装系统
相关领域
明胶
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材料科学
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核化学
瓜尔胶
活性包装
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极限抗拉强度
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高分子化学
化学
食品包装
化学工程
食品科学
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Leila Yavari Maroufi; Marjan Ghorbani; Mahnaz Tabibiazar 出版日期：2020-07-29 |
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