The efficacy and safety of high‐pressure processing of food

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标题	The efficacy and safety of high‐pressure processing of food 高压加工食品的功效与安全性相关领域食品科学食品安全帕斯卡化新奇的食物食品加工医学高压化学机械物理
网址	https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7128
DOI	10.2903/j.efsa.2022.7128 doi
其它	期刊：EFSA Journal 作者：Konstantinos Koutsoumanis; Avelino Álvarez‐Ordóñez; Avelino Álvarez‐Ordóñez; Sara Bover‐Cid; Marianne Chemaly; et al 出版日期：2022-03-01
求助人	十九日在 2024-08-24 00:17:54 发布自广东，悬赏 10 积分
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