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标题
Controlled-Atmosphere Effects on Postharvest Quality and Antioxidant Activity of Cranberry Fruits
调气对蔓越莓果实采后品质及抗氧化活性的影响
相关领域
化学 采后 改性大气 可控气氛 乙醛 越桔 食品科学 抗氧化剂 呼吸速率 栽培 园艺 可滴定酸 浆果 植物 呼吸 乙醇 保质期 生物 生物化学 有机化学
网址
DOI
10.1021/jf025572c doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Gürbüz Güneş; Rui Hai Liu; Christopher B. Watkins
出版日期:2002-09-14
求助人
小刘 在 2023-12-26 23:19:05 发布自海南,悬赏 10 积分
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