Development of cinnamon essential oil-loaded core-shell nano film for the preservation of chilled flesh foods

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标题	Development of cinnamon essential oil-loaded core-shell nano film for the preservation of chilled flesh foods 用于冷冻肉类食品保鲜的肉桂精油核壳纳米膜的开发相关领域肉体食品科学壳体（结构）芯（光纤）纳米- 精油材料科学复合材料化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2024.101310
DOI	10.1016/j.fpsl.2024.101310 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Hong-jia Xiang; Jia-Hui Liao; Yufang Tang; Peng Wen; Hong Wang 出版日期：2024-09-01
求助人	TT 在 2024-09-13 16:18:16 发布自广东，悬赏 10 积分
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