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 Progress in flavor research in food: Flavor chemistry in food quality, safety, and sensory properties 食品风味研究进展：食品质量、安全和感官特性中的风味化学
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期刊：Food Chemistry X 作者：Jeehye Sung; Scott C. Frost; Joon Hyuk Suh 出版日期：2024-12-01 |
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