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 Preparation and properties of films loaded with cellulose nanocrystals stabilized Thymus vulgaris essential oil Pickering emulsion based on modified tapioca starch/polyvinyl alcohol 纳米纤维素薄膜的制备及性能改性木薯淀粉/聚乙烯醇稳定百里香精油Pickering乳液的制备
相关领域
皮克林乳液
聚乙烯醇
乳状液
材料科学
复合数
化学工程
淀粉
微观结构
复合材料
化学
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xin Guo; Xiaorui Wang; Yabo Wei; Pingping Li; Xiaorong Deng; et al 出版日期：2024-03-01 |
| 求助人 | |
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