A review on marine collagen: sources, extraction methods, colloids properties, and food applications

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标题	A review on marine collagen: sources, extraction methods, colloids properties, and food applications 海洋胶原的来源、提取方法、胶体性质及食品应用研究进展相关领域萃取（化学）胶体纳米技术材料科学化学工程类色谱法化学工程
网址	https://jlse.springeropen.com/counter/pdf/10.1186/s42825-024...
DOI	10.1186/s42825-024-00152-y doi
其它	期刊：作者：Shahzad Farooq; Muhammad Ijaz Ahmad; Shiqiang Zheng; Usman Ali; Yang Li; et al 出版日期：2024-03-18
求助人	桃桃杨乐多在 2024-11-28 17:26:34 发布自中国，悬赏 10 积分
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