Antimicrobial Effectiveness of Gelatin–Alginate Film Containing Oregano Essential Oil for Fish Preservation

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标题	Antimicrobial Effectiveness of Gelatin–Alginate Film Containing Oregano Essential Oil for Fish Preservation 含牛至精油的明胶-海藻酸盐膜用于鱼类保鲜的抗菌效果相关领域明胶食物腐败食品科学抗菌剂保质期食品包装精油海藻酸钠细菌生长化学大蒜油活性包装细菌钠生物有机化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/jfs.12198
DOI	10.1111/jfs.12198 doi
其它	期刊：Journal of Food Safety 作者：Seyede Marzieh Kazemi; Masoud Rezaei 出版日期：2015-05-06
求助人	鱼鱼在 2024-12-18 14:44:26 发布自河南，悬赏 10 积分
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