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标题
A comprehensive review on freshness of fish and assessment: Analytical methods and recent innovations
鱼类新鲜度与评价综述：分析方法与最新创新
相关领域
鱼 计算机科学 质量（理念） 生化工程 环境科学 渔业 生物 工程类 认识论 哲学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109157
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2020.109157 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Pramod K. Prabhakar; Siddhartha VATSA; Prem Prakash Srivastav; Sunil Pathak
出版日期：2020-07-01
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kiki 在 2024-12-14 11:37:50 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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