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标题
Interactions of the molecular assembly of polysaccharide-protein systems as encapsulation materials. A review
作为包封材料的多糖——蛋白质系统分子组装的相互作用。评论
相关领域
混溶性 多糖 化学 聚合物 封装（网络） 纳米技术 化学工程 材料科学 有机化学 计算机科学 计算机网络 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.cis.2021.102398
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.cis.2021.102398 doi
其它 期刊：Advances in Colloid and Interface Science
作者：Edgar Alan Cortés-Morales; Guadalupe Méndez‐Montealvo; Gonzalo Velázquez
出版日期：2021-09-01
求助人
靓丽念薇 在 2024-12-16 09:33:44 发布自中国，悬赏 10 积分
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