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标题
Effect of Characterized Green Tea Extraction Methods and Formulations on Enzymatic Starch Hydrolysis and Intestinal Glucose Transport
相关领域
淀粉 多糖 化学 黄酮醇 食品科学 水解 萃取(化学) 酶水解 吸收(声学) 傅里叶变换红外光谱 色谱法 生物化学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.1c05931 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Jeong-Ho Oh; Chan-Yang Lee; Jeong-Eun Kim; Woo-Hyun Kim; Ji-Won Seo; et al
出版日期:2021
求助人
kkkkkk 在 2022-09-14 17:42:59 发布自湖北,悬赏 10 积分
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