标题 |
Antioxidant and Nitrite Scavenging Activities of Soybean Leaf Tea Fermented by Lactic Acid Bacteria
相关领域
亚硝酸盐
抗氧化剂
乳酸
发酵
食品科学
化学
清除
细菌
生物化学
生物
有机化学
硝酸盐
遗传学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Han-gug cha hag-hoeji 作者:Ha Young Lee; Yoon-Ji Goh; Young Chel Kwun; Eun Young Park; Jeong-Ah Yoon; et al 出版日期:2018-12-30 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|