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 Development of novel biopolymer-based dendritic nanocomplexes for encapsulation of phenolic bioactive compounds: A proof-of-concept study 用于包封酚类生物活性化合物的新型生物聚合物基树枝状纳米复合物的开发：概念验证研究
相关领域
生物高聚物
化学
分散性
纳米颗粒
Zeta电位
纳米技术
有机化学
聚合物
材料科学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jingyi Xue; Yaguang Luo; Brindhalakshmi Balasubramanian; Abhinav Upadhyay; Zhenshun Li; et al 出版日期：2021-06-23 |
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