In vitro digestibility of commercial and experimental isomalto-oligosaccharides

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标题	In vitro digestibility of commercial and experimental isomalto-oligosaccharides 市售和实验低聚异麦芽糖的体外消化率相关领域异麦芽糖化学低聚糖水解生物化学酶水解糖苷水解酶淀粉酶色谱法酶麦芽糖
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109250 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2020.109250 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ying Hu; Verena Winter; Michael G. Gänzle 出版日期：2020-04-18
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