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标题
Biosynthesis of structured lipids enriched with medium and long-chain triacylglycerols for human milk fat substitute
生物合成富含中长链三酰甘油的结构脂类以替代人乳脂肪
相关领域
酯交换脂肪 化学 食品科学 作文（语言） 甘油 脂肪酸 酶 乳脂 基质（水族馆） 长链 脂肪酶 生物化学 色谱法 亚麻籽油 生物 哲学 高分子科学 语言学 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109255
DOI
10.1016/j.lwt.2020.109255 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Tinglan Yuan; Wei Wei; Xingguo Wang; Qingzhe Jin
出版日期：2020-06-01
求助人
小学猹 在 2024-10-07 16:21:40 发布自天津，悬赏 10 积分
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