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 Whey protein isolate‐based films incorporated with nanoemulsions of orange peel ( Citrus sinensis ) essential oil: Preparation and characterization 橙皮精油纳米乳液乳清分离蛋白膜的制备与表征
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Sajed Amjadi; Hadi Almasi; Ali Ghadertaj; Laleh Mehryar 出版日期：2021-01-11 |
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