Dietary fibre and fibre-rich by-products of food processing: Characterisation, technological functionality and commercial applications: A review

已完结

文献求助详情

标题	Dietary fibre and fibre-rich by-products of food processing: Characterisation, technological functionality and commercial applications: A review 膳食纤维和富含纤维的食品加工副产品：表征、技术功能和商业应用：综述相关领域膳食纤维食品科学食品脂肪替代品分馏卡路里化学小吃纹理（宇宙学）生物有机化学计算机科学人工智能图像（数学）内分泌学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.06.077
DOI	10.1016/j.foodchem.2010.06.077 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mohamed Elleuch; Dorothea Bedigian; Olivier Roiseux; Souhail Besbes; Christophe Blecker; et al 出版日期：2010-06-26
求助人	懒懒大王在 2024-11-14 16:43:19 发布自贵州，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 搜集达人上传了应助文件

1秒前; Orange上传了应助文件

1秒前; 张阳完成签到，获得积分10

1秒前; WTTTTTFFFFFF完成签到，获得积分10

1秒前; sana完成签到，获得积分10

2秒前; Jasper的应助被hbydyy采纳，获得10

2秒前; pcr163上传了应助文件

2秒前; orange完成签到，获得积分10

2秒前; 海鹰发布了新的文献求助10

3秒前; 糊涂涂完成签到，获得积分10

3秒前; hhhh完成签到，获得积分10

4秒前; 清脆大门完成签到，获得积分10

5秒前; 缓慢小熊猫完成签到，获得积分10

5秒前; 共享精神上传了应助文件

5秒前; Refuel完成签到，获得积分10

5秒前; Tong完成签到，获得积分10

5秒前; 木子完成签到，获得积分10

6秒前; 小二郎的应助被ppp采纳，获得30

6秒前; 阮绵绵发布了新的文献求助30

6秒前; iNk上传了应助文件

7秒前; panaxing发布了新的文献求助10

7秒前; WTTTTTFFFFFF发布了新的文献求助10

7秒前; 虚心的仙人掌完成签到，获得积分10

7秒前; ccy2023完成签到，获得积分10

9秒前; xuan21完成签到，获得积分10

9秒前; czzlancer完成签到，获得积分10

9秒前; 李爱国的应助被求大佬救救我呜呜呜采纳，获得10

10秒前; 斯文败类上传了应助文件

10秒前; wjw发布了新的文献求助10

10秒前; wlj完成签到，获得积分10

10秒前; 今后上传了应助文件

10秒前; mmlikeu发布了新的文献求助10

11秒前; Jasper上传了应助文件

11秒前; 诚心静芙完成签到，获得积分10

11秒前; Maestro_S上传了应助文件

11秒前; 陈少华完成签到，获得积分10

12秒前; 小岚乖乖完成签到，获得积分10

12秒前; CL完成签到，获得积分10

13秒前; zhou国兵发布了新的文献求助10

13秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

15秒前