Heat-induced aggregation of bovine lactoferrin at neutral pH: Effect of iron saturation - 科研通

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标题	Heat-induced aggregation of bovine lactoferrin at neutral pH: Effect of iron saturation 中性pH下热诱导牛乳铁蛋白聚集：铁饱和度的影响相关领域乳铁蛋白化学分子间力饱和（图论）共价键蛋白质聚集粒子聚集硫醇聚合物生物物理学生物化学分子有机化学纳米技术材料科学纳米颗粒组合数学生物数学
网址	https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2006.09.002
DOI	10.1016/j.idairyj.2006.09.002 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：G. J. Brisson; Michel Britten; Yves Pouliot 出版日期：2006-12-06
求助人	Wqhao 在 2025-02-11 09:21:57 发布自山东，悬赏 10 积分
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