High-performance multifunctional gelatin-based films engineered with metal-organic frameworks for active food packaging applications

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标题	High-performance multifunctional gelatin-based films engineered with metal-organic frameworks for active food packaging applications 具有金属-有机框架的高性能多功能明胶基薄膜用于活性食品包装应用相关领域明胶活性包装食品包装材料科学复合数极限抗拉强度化学工程多孔性复合材料化学食品科学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108984
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.108984 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zohreh Riahi; Su Jung Hong; Jong‐Whan Rhim; Gye Hwa Shin; Jun Tae Kim 出版日期：2023-11-01
求助人	旭天帝在 2024-11-08 21:54:08 发布自陕西，悬赏 10 积分
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