Relationship of Granule Size Distribution and Amylopectin Structure with Pasting, Thermal, and Retrogradation Properties in Wheat Starch

已完结

文献求助详情

标题	Relationship of Granule Size Distribution and Amylopectin Structure with Pasting, Thermal, and Retrogradation Properties in Wheat Starch 小麦淀粉粒度分布和支链淀粉结构与糊化、热和回生性能的关系相关领域支链淀粉直链淀粉颗粒（地质）回生（淀粉）淀粉结晶度食品科学化学肿胀的结晶学材料科学复合材料
网址	https://doi.org/10.1021/jf902753f
DOI	10.1021/jf902753f doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Sandeep Singh; Narpinder Singh; Naoto Isono; Takahiro Noda 出版日期：2009-12-31
求助人	月如钩在 2025-02-19 11:14:36 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 孙小宁完成签到，获得积分10

刚刚; 令狐双发布了新的文献求助10

1秒前; 绘梨夏衣发布了新的文献求助10

1秒前; Akim的应助被噔噔噔噔采纳，获得10

1秒前; 动听的琴完成签到，获得积分10

1秒前; Jasper的应助被jiangqqi采纳，获得10

2秒前; 黑粉头头完成签到，获得积分10

3秒前; LTT417的应助被笑点低的小笼包采纳，获得10

5秒前; 思源的应助被红油曲奇采纳，获得10

6秒前; xk关注了科研通微信公众号

7秒前; yoyo完成签到，获得积分10

7秒前; 万能图书馆上传了应助文件

7秒前; 竹筏过海上传了应助文件

7秒前; 上官若男的应助被嗦了蜜采纳，获得10

7秒前; h_h完成签到，获得积分20

8秒前; Annie发布了新的文献求助10

8秒前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

8秒前; 青青完成签到，获得积分10

8秒前; Akim上传了应助文件

9秒前; 愤怒的千易完成签到，获得积分10

10秒前; 英俊的铭上传了应助文件

11秒前; kinase完成签到，获得积分10

12秒前; 天真如松完成签到，获得积分10

12秒前; 完美世界的应助被huanghui采纳，获得10

13秒前; 九姑娘完成签到，获得积分10

13秒前; 热心网友z发布了新的文献求助10

13秒前; 慕青的应助被Jinna706采纳，获得10

13秒前; wanci上传了应助文件

14秒前; 赘婿的应助被七两碎银子采纳，获得10

15秒前; 张耀文发布了新的文献求助10

15秒前; LU41完成签到，获得积分10

15秒前; Nyctota完成签到，获得积分10

16秒前; 隐形曼青上传了应助文件

16秒前; 勇敢的心发布了新的文献求助10

16秒前; 满当当发布了新的文献求助10

16秒前; HaHa007的应助被Desserts采纳，获得30

17秒前; 一晌贪欢完成签到，获得积分10

17秒前; 胖一发布了新的文献求助10

17秒前; 在水一方的应助被golden采纳，获得10

18秒前; ventus完成签到，获得积分10

18秒前