Characterization of a partially purified bacteriocin, Fermentcin B, from Lactobacillus fermentum

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标题	Characterization of a partially purified bacteriocin, Fermentcin B, from Lactobacillus fermentum 发酵乳杆菌部分纯化细菌素发酵素B的特性研究相关领域发酵乳杆菌细菌素乳酸乳杆菌科细菌中层微生物学乳酸菌化学糜蛋白酶淀粉酶食品科学酶生物生物化学抗菌剂发酵胰蛋白酶植物乳杆菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1023/a:1018327907435
DOI	10.1023/a:1018327907435 doi
其它	期刊：Biotechnology Letters 作者：Tsong‐Rong Yan; C.S. Lee 出版日期：1997-01-01
求助人	闪闪在 2024-01-30 20:34:47 发布自河南，悬赏 10 积分
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