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标题
Characterization of interphase volatile compounds in Chinese Luzhou-flavor liquor fermentation cellar analyzed by head space-solid phase micro extraction coupled with gas chromatography mass spectrometry (HS-SPME/GC/MS)
顶空-固相微萃取-GC/MS联用分析中国浓香型酒发酵窖中相间挥发性化合物
相关领域
己酸乙酯 化学 己酸 乳酸乙酯 乙酸乙酯 丁酸乙酯 色谱法 己醛 风味 固相微萃取 气相色谱-质谱法 质谱法 有机化学 食品科学 溶剂
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364381...
DOI
10.1016/j.lwt.2015.10.024 doi
其它 期刊：LWT - Food Science and Technology
作者：Xiaofei Ding; Chongde Wu; Jun Huang; Rongqing Zhou
出版日期：2015-10-23
求助人
欢喜的荔枝 在 2025-03-24 09:42:50 发布自贵州，悬赏 10 积分
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1#38 小透明
7
310
2#26 nozero
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3#16 shinysparrow
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总排名
1#2222 nozero
863
13590
2#1467 科研小民工
546
9210
3#1345 shinysparrow
620
7250
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571
5780
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556
5560
6#816 小透明
353
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141
1410
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79
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13#216 CAOHOU
108
1080
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104
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61
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330
第1名：500元；第2名：300元；第3名：100元
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