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标题
Food and salt structure design for salt reducing
减盐食品盐结构设计
相关领域
盐(化学) 食品科学 品味 食品加工 食品工业 乳状液 保质期 食品 化学 材料科学 生物化学 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.ifset.2020.102570 doi
其它 期刊:Innovative food science and emerging technologies/Innovative food science & emerging technologies
作者:Cuixia Sun; Xuelian Zhou; Zhiyuan Hu; Wei Lü; Yiguo Zhao; et al
出版日期:2021-01-01
求助人
传统的斓 在 2024-05-07 11:55:23 发布自河南,悬赏 10 积分
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