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 Effects of Degree of Milling, Drying Condition, and Final Moisture Content on Sensory Texture of Cooked Rice 碾磨度、干燥条件及最终含水率对米饭感官质地的影响
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期刊：Cereal chemistry 作者：B. G. Lyon; Élaine Champagne; Bryan T. Vinyard; William R. Windham; Franklin E. Barton; et al 出版日期：1999-01-01 |
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