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标题
Regulation of glycose and lipid metabolism and application based on the colloidal nutrition science properties of konjac glucomannan:A comprehensive review
基于魔芋葡甘聚糖胶体营养科学特性的糖脂代谢调节及应用综述
相关领域
葡甘露聚糖 膳食纤维 脂类消化 食品科学 消化(炼金术) 化学 新陈代谢 胶体 生物化学 脂质代谢 流变学 材料科学 色谱法 有机化学 复合材料 脂肪酶
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2024.121849 doi
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